Batido ou sobremesa? | Smoothie ou dessert? | Koktajl czy deser?

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Os batidos continuam na moda. Todo o mundo os adora e eu não sou uma excepção. Sem dúvida estas bebidas são uma opção fantástica para um pequeno-almoço, para pós-treino ou até como uma sobremesa! Eu especialmente gosto desta última hipótese. 😀

Naturalmente doce, cremoso, delicado… este batido de banana e manteiga de amendoim é tudo o que se pode pedir na vida. Posso elogia-lo mais? Reconfortante, delicioso, simples, sem açúcar adicionado, sem lacticínios… Podia continuar sem fim mas mais vale experimentar e verificar!

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Ingredientes:

– 2 bananas maduras
– 1 colher de sopa cheia de manteiga de amendoim
– 300 ml de leite vegetal (usei leite de caju e baunilha)
– natas batidas de leite de coco
– alguns amendoins tostados para decoração

A preparação é muito fácil. Basta cortar bananas às rodelas e colocar num copo alto. Adicionar o leite vegetal e a manteiga de amendoim. Triturar durante 2-3 minutos usando uma varinha mágica. As natas batidas de coco são super fáceis de preparar. Basta tirar a parte solida do leite de coco enlatado, colocar numa tigela e bater até obter a consistência desejada. Colocar as natas e uns amendoins tostados por cima.

Para uma versão mais saudável, façam a sua manteiga amendoim em casa! A receita está aqui: https://pandaveggies.wordpress.com/2015/12/03/classico-americano-american-classic-amerykanski-klasyk/

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flaga_wielkiej_brytanii_20110502_1237301296Smoothie ou dessert?

The world loves smoothies. As you might guess, I’m not an exception. Those famous drinks are amazing as a breakfast on the go, great to drink after a workout and even as a dessert!

Peanut butter banana smoothie is everything that you want. Believe me! 🙂 Creamy, sweet and delicate comfort drink. Full of nutritious power though!

Ingredients:

– 2 bananas
– 1 full tablespoon of peanut butter
– 300ml of non-dairy milk (I used vanilla cashew milk)
– coconut whipped cream
– some toasted peanuts for decoration

A preparation is super easy. Cut the bananas and put them in a tall cup. Add the milk and peanut butter. Use a blender to mix everything together. It’s easy to make a coconut whipped cream at home. Get a can of coconut milk and scoop the solidified part to a bowl. Beat it for a few minutes. Place some of the coconut whipped cream on the top of your smoothie and sprinkle with toasted peanuts.

You can use homemade peanut butter. It’s tastier and healthier option! Toast some peanuts in the oven. Place them in a good food processor with a pinch of salt and let the processor work for 3-4 minutes. First peanuts will look like wet sand but they will gain creamy consistency right away.

 

 

Flaga_polskiKoktajl czy deser?

Koktajle ciągle w modzie! Świat je uwielbia a ja nie jestem wyjątkiem. Są idealne jako śniadanie w biegu, jako napój po treningu albo jako deser. Osobiście upodobałam sobie szczególnie tę ostatnią opcję. 😀

Naturalnie słodki, kremowy, delikatny… ten koktajl bananowo-orzechowy jest wszystkim czego tylko można zapragnąć. Mogę go dalej wychwalać pod niebiosa? Pyszny, prosty, bez dodatku cukru, bez nabiału…Mogłabym kontynuować ale chyba lepiej samemu wypróbować i ocenić!

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Składniki:

– 2 dojrzałe banany
– 1 łyżka masła orzechowego
– 300 ml mleka roślinnego (użyłam waniliowego mleka z nerkowców)
– bita śmietana kokosowa
– kilka prażonych orzeszków ziemnych dla dekoracji

Przygotowanie koktajlu jest banalnie proste. Do wysokiego naczynia wrzucamy pokrojone wcześniej banany, mleko roślinne i masło orzechowe (przepis na domowe i zdrowe: https://pandaveggies.wordpress.com/2015/12/03/classico-americano-american-classic-amerykanski-klasyk/.) Przy pomocy blendera miksujemy 2-3 minuty.

Bita śmietana kokosowa także nie sprawi nam problemu. Z puszki mleka kokosowego wybieramy bardziej stałą część (śmietankę) i ubijamy ją.

Dekorujemy koktajl bitą śmietaną kokosową i prażonymi orzeszkami. Gotowe!

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